Гастрономические конкурсы «Вкусноград» и «Золотистый каравай» прошли в Якутске

В рамках празднования Дня города, 9 и 10 сентября в Якутске прошли выставка-ярмарка «Вкусноград» и городской конкурс хлебобулочных изделий «Золотистый каравай». Об этом сообщает пресс-служба мэрии.

На ярмарке «Вкусноград» 9 сентября конкурсные блюда и кондитерские изделия на суд жюри Окружной администрации города Якутска представили ИП Адамова Д.А. – пекарня-кондитерская «Бейкери-стрит», ООО «Сладкие мечты», ООО «Усадьба Атласовых», ООО «Благодар» - «Настоящая пекарня» (Кривошапкина А.С.), комбинат питания «Сэргэлээх» (Слепцова Н.Н.), ИП Шамишев Исмолжон – «Центр плова», ИП Мирмахмудов М.М.

Горожане, невзирая на холодную погоду посетившие ярмарку, смогли по достоинству оценить вкус оригинальных блюд и тортов, приготовленных участниками с большим мастерством и фантазией.

В номинации «Высокое профессиональное мастерство» победителем стал комбинат питания «Сэргэлээх». В номинации «Самое оригинальное блюдо, изделие» победил ИП Мирмазмудов М.М. В номинации «Блюдо или изделие, посвященное Дню города» победила пекарня-кондитерская «Бейкери-стрит».

Награды победителям и поощрительные призы участникам вручил заместитель главы города Якутска Владимир Аржаков.

Городской конкурс хлебобулочных изделий «Золотистый каравай», прошел 10 сентября на площадке Старого города. Свои изделия на конкурс представили ведущие предприятия и пекарни города. В итоге жюри определило победителя, им стало ООО«Сладкие мечты». Второе место занял Якутский хлебокомбинат, третье место – магазин-пекарня «Настоящая пекарня».

По условиям конкурса каждая команда подготовила визитную карту и презентовала приготовленные блюда.

Международный эксперт, член жюри, преподаватель Якутского технологического техникума сервиса Ирина Родина отметила, что участники городского конкурса «Золотистый каравай» все отлично подготовились.

«Сегодня территория Старого города наполнилась вкусным запахом хлеба, различной выпечки. Празднующие День города не могли равнодушно пройти мимо рядов конкурсантов. Мы оценили блюда по установленным строгим критериям. Конечно, выбирать лучших было достаточно непросто», - прокомментировала Ирина Родина.

Организатором мероприятий выступил Департамент предпринимательства и туризма Окружной администрации города Якутска.