Отказаться от диет?

Я, конечно, уважаю этих людей – которые во имя фигуры готовы питаться салатными листиками, запивая их чистой водой, обедать морковкой и ужинать салатом из огурцов без соли с капелькой масла. Воистину героические люди! Плюс к этому – каждый день работать и сгонять литры пота в фитнес-зале или бассейне, как минимум два раза в неделю. И это при том, что диета не рекомендована по состоянию здоровья, когда она жизненно необходима – люди сидят на диете, чтобы быть стройными и красивыми...

Марина ВИНОКУРОВА – профессиональная «диетчица». Она перелопатила множество литературы и может честно назвать себя диетологом. Она пришла к выводу, что главное в стратегии потери веса – придерживаться правильного баланса. При этом избавление от лишних килограммов является как бы побочным эффектом. Еще лучше придерживаться баланса, необходимого для поддержания уже достигнутого «идеального» веса.

НЕ СТРИЧЬ ВСЕХ ПОД ОДНУ ГРЕБЕНКУ

Многие программы, направленные на снижение веса, говорит Марина, предназначены для среднестатистической женщины со средним уровнем активности. Если же вы выше или ниже, активней или пассивней, а тем более родились мужчиной, то вам вряд ли сгодится то, что подходит женщине среднего роста и возраста, выполняющей конкретные упражнения строго в течение 30 минут пять дней в неделю. 

- Раньше я удивлялась:  «Не понимаю, как мне удалось сбросить эти пять кило». Позже поняла: это потому, что многие диеты не имеют ничего общего с наукой. И хотя такие «непонятные» методы действительно способствуют избавлению от лишних калорий, они не являются лучшими способами наращивать или поддерживать мышечную массу, избавляться от ненужного жира или оптимизировать энергетические процессы в организме. Вместо того чтобы слепо и бессознательно следовать таким диетам, лучше уж поддерживать в боевой готовности свою иммунную систему и укреплять здоровье в целом. Другими словами, «почему?» – это один из основополагающих факторов любого подхода, и если предложенный метод надуман или, например, без каких-либо объяснений принуждает – «Ешь только рыбу!», то можно серьезно просчитаться.

КАК ПОКАЗЫВАЕТ ПРАКТИКА...

Марина Винокурова всем настроившимся на диету советует  заглянуть в список тех продуктов, с которыми они однозначно могут «поцеловаться на прощание», и тех, от которых им будет крайне трудно отказаться. 

- На своем опыте убедилась: если отказаться от продуктов, от которых не могу или просто не хочу отказаться, впоследствии, пытаясь заполнить образовавшуюся пустоту, можно начать злоупотреблять другими продуктами и, в конце концов,  снова перейти на запрещенную пищу. Гораздо разумнее придерживаться определенного баланса – например, съедать только один пончик с обезжиренным йогуртом и свежими фруктами, а не три пончика с большущей чашкой кофе со сливками. Это позволяет справляться со своими неуемными желаниями и при этом не чувствовать себя вялым чучелом. Да и совесть остается спокойной. 

СКАЗАТЬ ДИЕТЕ «ПРОЩАЙ»!

- Я перепробовала множество диет, результат был один: держалась определенное количество времени, сколько предписывает диета, ела только «разрешенные» продукты, вес снижался. Я бурно радовалась и... мечтала о большой плитке шоколада. Но потом диета заканчивалась, и через пару месяцев мои растаявшие килограммы возвращались.  Вечно на диете сидеть не будешь, это, мягко говоря, не очень здоровый путь. Поэтому с ними я попрощалась, решила рацион себе составлять разнообразный, но порции брать небольшие. Я могу изредка съесть и кусочек торта, если уж совсем прижмет тяга к сладкому. А чтобы от всего этого лишнего на боках не было, я отказалась от мучного, колбас и сала, вместо хлеба стала есть хлебцы, которые покупаю в аптеке, не употребляю сахар и сладости, не пью газированные напитки, не ем чипсы, дошираки и прочую неполезность, блюда якутской кухни, хотя раньше и любила. Поскольку работаю допоздна, правило «не есть после шести» соблюдать не получается. Поскольку спать ложусь в районе одиннадцати-двенадцати ночи, легкий ужин часов в восемь-девять. Заниматься в спортзале времени практически нет, поэтому я много хожу пешком, забираюсь на восьмой этаж, не пользуясь лифтом, мою полы исключительно руками и танцую, намывая посуду или гладя белье. А летом – работа на даче. Чем не фитнес? Я, конечно, не топ-модель, но вот уже в течение трех лет вес стабильно держится. 

КАК НАСЧЕТ ПООБЕДАТЬ?

Если вы следуете плану, не позволяющему хотя бы изредка пообедать, то у вас, как правило, есть только два варианта – продолжать страдать или отказаться от такой диеты. Опытные диетологи всегда рекомендуют своим клиентам заранее изучить и проанализировать будущее меню. При этом бытует мнение: любой план, подразумевающий какие-либо ограничения, должен обязательно включать моменты, позволяющие хотя бы иногда пренебречь предписанными правилами – скажем, раз в неделю пообедать в ресторане, не чувствуя при этом, что вы все окончательно испортили.

ПОТЕРЯ ВЕСА – ЗА СЧЕТ ЗДОРОВЬЯ

Есть много способов похудеть, однако некоторые из них обеспечивают потерю веса за счет здоровья, говорит терапевт Анастасия БЕЛОБОРОДОВА. Многие женщины голодают, принимают весьма сомнительные таблетки для похудения и даже начинают курить – услышат, что это отбивает желание перекусить и позволяет оставаться стройной – и хватаются за сигарету. А вред никотина известен давно. 

- Некоторые диеты для потери веса бывают столь строгими, суровыми и даже просто несбалансированными, что являются не менее опасными, чем курение, поскольку могут привести к потере мышечной массы, истончению костей, ослаблению иммунной системы, повреждению органов, усталости, депрессии, выпадению волос. Безопасный и здоровый план потери веса никогда не должен предписывать употребление меньшего количества пищи, чем то, которое требуется для поддержания вашего «идеального» веса. Поэтому, если вы весите 70 кг, а здоровый вес при вашем росте составляет 56 кг, рацион, предназначенный для человека весом 45 кг, вам никак не подойдет – такой большой дефицит питания не приведет, как это ни парадоксально, к эффективному уменьшению жира. На самом деле клетки, которые составляют ваш «идеальный» вес, нуждаются в стабильных поставках топлива для нормального выполнения своей работы, да и  ваше тело тоже постоянно требует определенного ремонта и обслуживания для оптимальной регенерации. Если необходимое количество сырья не поставляется в организм, то эти функции не выполняются в должной мере, и ваше тело разрушается.