03.11.2023 | 15:55

Открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023» пройдет в Якутске

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы.
Автор: EXO-YKT
Фото: Пресс-служба Окружной администрации г. Якутска

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы состоится открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023». Организатором зрелищного состязания выступает Окружная администрация города Якутска. НВК «Саха» проведет прямую трансляцию с конкурса на республиканском телевидении, сообщает пресс-служба мэрии.

В конкурсе примут участие 16 команд. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчина - строгает, женщина - складывает строганину в горку на поднос.

В конкурсе 3 этапа: домашнее задание (блюдо из свежемороженой рыбы на свободную тему), отборочный этап и суперфинал.

В ходе соревнования жюри оценит креативный подход участников, оригинальность, законченность композиции, скорость строгания. По итогам отборочного этапа в суперфинал выходят 6 команд. В суперфинале оценивается качество строгания.

Абсолютный победитель среди команд определяется по общему количеству полученных баллов из числа участников, вышедших в суперфинал. Победители будут определены в номинациях «Домашнее задание», «Скорость строгания», «Качество строгания», «Гран-при».

Отметим, конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепление традиций приготовления рыбы и семейных традиций.

Желающие участвовать в республиканском конкурсе направляют заявки до 1 декабря 2023 года в оргкомитет по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет 104. Контактный телефон: 40-80-53, сот. 8 924 860-98-43, cultura521@mail.ru.

С Положением конкурса можно ознакомиться здесь.

Новости

Популярное

Более 5 тысяч жительниц Якутии воспользовались услугами по родовым сертификатам
Город | 1 день назад
Более 5 тысяч жительниц Якутии воспользовались услугами по родовым сертификатам
Для финансовой поддержки будущих мам в период подготовки к родам им назначается пособие по беременности и родам
Отключения света и воды 19 мая в Якутске
Город | 16 часов назад
Отключения света и воды 19 мая в Якутске
Плановые отключения энергоресурсов в Якутске.
Ледоход продвинулся до Жиганского района Якутии
Город | 15 часов назад
Ледоход продвинулся до Жиганского района Якутии
Активная фаза ледохода проходит по территории Кобяйского, Намского и ГО «Город Якутск».
Евгений Григорьев раскритиковал городские службы и руководителей управ
Город | 14 часов назад
Евгений Григорьев раскритиковал городские службы и руководителей управ
Фотографии разобранной тротуарной плитки на участке проспекта Ленина распространились в соцсетях.