03.11.2023 | 15:55

Открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023» пройдет в Якутске

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы.
Открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023» пройдет в Якутске
Автор: EXO-YKT
Фото: Пресс-служба Окружной администрации г. Якутска

В рамках республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» 3 декабря этого года во Дворце спорта 50 лет Победы состоится открытый республиканский конкурс «Строганина - 2023». Организатором зрелищного состязания выступает Окружная администрация города Якутска. НВК «Саха» проведет прямую трансляцию с конкурса на республиканском телевидении, сообщает пресс-служба мэрии.

В конкурсе примут участие 16 команд. Каждая команда должна состоять из двух человек: мужчина - строгает, женщина - складывает строганину в горку на поднос.

В конкурсе 3 этапа: домашнее задание (блюдо из свежемороженой рыбы на свободную тему), отборочный этап и суперфинал.

В ходе соревнования жюри оценит креативный подход участников, оригинальность, законченность композиции, скорость строгания. По итогам отборочного этапа в суперфинал выходят 6 команд. В суперфинале оценивается качество строгания.

Абсолютный победитель среди команд определяется по общему количеству полученных баллов из числа участников, вышедших в суперфинал. Победители будут определены в номинациях «Домашнее задание», «Скорость строгания», «Качество строгания», «Гран-при».

Отметим, конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепление традиций приготовления рыбы и семейных традиций.

Желающие участвовать в республиканском конкурсе направляют заявки до 1 декабря 2023 года в оргкомитет по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет 104. Контактный телефон: 40-80-53, сот. 8 924 860-98-43, cultura521@mail.ru.

С Положением конкурса можно ознакомиться здесь.

Новости

Популярное

Незаконную частную парковку демонтируют в центре Якутска
Город | 1 день назад
Незаконную частную парковку демонтируют в центре Якутска
В мэрии проводится служебная проверка по факту выдачи разрешения на установку шлагбаума рядом с площадью Орджоникидзе.
Водителям автобусов в Якутске предоставят жилье в аренду
Город | 1 день назад
Водителям автобусов в Якутске предоставят жилье в аренду
В МУП ЯПАК планируют привлечь на работу дополнительно около 30 водителей автобусов.
Нарушения Правил благоустройства устранили в Якутске
Город | 1 день назад
Нарушения Правил благоустройства устранили в Якутске
По 37 выданным предписаниям нарушения устранены организациями в полном объеме.
Новые назначения в мэрии Якутска
Город | 1 день назад
Новые назначения в мэрии Якутска
В Якутске назначены руководители Департамента ЖКХ и энергетики, Строительного округа и села Пригородный.