14.05.2017 | 23:54

Рестораторы начали подготовку к Ысыаху Туймаады

Этим летом в священной местности Үс Хатыҥ пройдет XX юбилейный «Ысыах Туймаады». Одним из традиционных и любимых всеми конкурсов Ысыаха Туймаады является конкурс национальных блюд «Саламаат», в котором ежегодно принимают участие шеф-повара и кулинары ведущих ресторанов, кафе, предприятий общественного питания, а также крестьянские и фермерские хозяйства.
Автор: EXO-YKT

С каждым годом количество участников конкурса увеличивается, а кулинарное мастерство выходит на более высокий уровень. Придумывается что-то новое, а в традиционные рецепты приготовления национальных блюд вносятся свежие идеи. В конкурсе национальных блюд, помимо саламаата, участники презентуют мясные, рыбные, молочные блюда, также напитки из дикоросов и ягод, выпечку и десерты. Бывали случаи, когда один участник представлял порядка 50 различных блюд.

Особое внимание конкурсанты уделяют презентации своих блюд, которая часто сопровождается яркими вокальными и танцевальными номерами. Оригинальность презентации жюри конкурса учитывает при суммировании общих баллов.

Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА г. Якутска

Новости

Популярное

Минимальный размер оплаты труда увеличен в Якутии
Город | 23 часа назад
Минимальный размер оплаты труда увеличен в Якутии
МРОТ составит 22 440 рублей.
Отключения света, воды и газоснабжения 5 ноября в Якутске
Город | 1 день назад
Отключения света, воды и газоснабжения 5 ноября в Якутске
Плановые отключения энергоресурсов в Якутске.
В День народного единства открыли набережную им. Романа Дмитриева в Якутске
Город | 1 день назад
В День народного единства открыли набережную им. Романа Дмитриева в Якутске
В зоне отдыха вдоль набережной установлены скамейки с урнами для мусора, качели с навесом, уличные тренажеры, сцена для отдыха граждан. Вдоль набережной обустроены пешеходные дорожки, велодорожка, освещение, озеленение.
Якутяне ценят карьерный рост и удобный график, но на первом месте — деньги
Город | 19 часов назад
Якутяне ценят карьерный рост и удобный график, но на первом месте — деньги
Мужчины чаще женщин проявляют готовность перейти к конкурентам ради лучших условий.