26.07.2018 | 07:20
Роспотребнадзор предупреждает: отравления рыбой
За полгода в Якутии от отравления рыбой скончались три человека, еще четверо попали в больницу.
Автор: EXO-YKT
«За семь месяцев 2018 года в республике зарегистрировано семь случаев отравления, три из них — летальные. Случаи заболеваемости произошли в Верхневилюйском, Мирнинском, Олекминском и Жиганском районах», - говорится в сообщении управления Роспотребнадзора по Якутии.
Все заболевшие, отметили в Роспотребнадзоре, употребляли в пищу продукцию собственного приготовления — паштет из карасей, осетр домашнего посола и копчения. Об этом сообщает NewsYktRu.
«Соление рыб проводилось без соблюдения правил санитарной безопасности, методов соления рыбной продукции. Продукты хранились при комнатной температуре либо в кладовых помещениях при температуре наружного воздуха 20-22 градусов, а также употребляли в пищу с незначительным запахом разложения. По результатам лабораторных испытаний в биоматериалах больных (рвотные массы, промывные воды, сыворотка крови, рыбе, рыбном паштете) выявлен ботулинический токсин тип Е», — добавили в ведомстве.
Отравление некачественной рыбой приводит к ботулизму (тяжелому токсикоинфекционному заболеванию с поражением нервной системы).
Во всех случаях заболевания первые признаки напоминают клинику кишечного расстройства: пострадавшие жалуются на общую слабость, головокружение, жидкий стул, тошноту, боли в животе. Позднее присоединяются другие характерные для ботулизма симптомы: двоение в глазах, мушки перед глазами, расстройство зрения, сухость в горле, осиплость голоса, затруднение речи. Эти симптомы возникают в результате действия токсина на жизненно важные участки центральной нервной системы. Инкубационный период (период от момента приема некачественного продукта до появления первых признаков заболевания) длится обычно от 8 часов до двух суток.
При позднем обращении за медицинской помощью и несвоевременно начатом лечении может наступить смерть от паралича дыхательного центра. Лучшей профилактикой ботулизма является употребление консервов только промышленного приготовления, предупредили специалисты.
Новости
6 часов назад
Салют на 9 мая отменен в Якутске
6 часов назад
Более 125 тысяч якутян приняли участие во Всероссийском голосовании по отбору общественных территорий
13 часов назад
Прогноз погоды на 2 мая
14 часов назад
Отключения света, тепла и водоснабжения 2 мая
1 день назад
Красота — в наших руках
1 день назад
Народные гуляния проходят на площадях Якутска
1 день назад
Внимание! Мошенники рассылают спам на якутском языке
1 день назад
В Якутии будут произведены выплаты более 14 тысячам ветеранам и детям Великой Отечественной войны
1 день назад
Ледоход на реке Лена вскоре достигнет границ Якутии
1 день назад
История семьи Нохсоровых
1 день назад
Глава Якутска Евгений Григорьев поздравляет с 1 Мая
2 дня назад
Городской субботник. Фоторепортаж
Популярное
Город | 1 день назад
История семьи Нохсоровых
2024 год объявлен в нашей стране Годом семьи и мы продолжаем знакомить вас с простыми, но крепкими семьями городского округа Якутск.
Город | 1 день назад
Ледоход на реке Лена вскоре достигнет границ Якутии
В ближайшие двое-трое суток на участке реки Лена Витим - Пеледуй Ленского района ожидаются подвижки льда.
Город | 1 день назад
Глава Якутска Евгений Григорьев поздравляет с 1 Мая
Первомай, праздник Весны и Труда – один из самых любимых в народе, символизирует уважение к человеку труда, радость от наступления весны и обновления природы.