28.03.2012 | 06:02

Состоялось совещание работников общепита

В рамках подготовки к предстоящим спортивным мероприятиям – играм «Дети Азии» и форуму «Россия – спортивная держава» - 21 марта в Малом зале Окружной администрации г. Якутска состоялось совещание работников городского общепита.
Автор: EXO-YKT
В его работе приняли участие заместитель главы Якутска по сельскому хозяйству, торговле и предпринимательству Петр Ефремов, начальник отдела торговли и предпринимательства ОА Ирина Гаргач, главный государственный ветеринарный инспектор Алена Колодезникова, заместитель главного санитарного врача г. Якутска Татьяна Шопяк и руководители предприятий общественного питания города.

Сейчас в Якутске насчитывается более 190 точек общепита и с каждым годом их количество увеличивается. Предпринимателям, присутствующим на совещании, были даны разъяснения по вопросам соблюдения санитарных норм, производственного контроля, содержания прилегающей территории и многие другие. Кроме этого, бизнесмены были проинформированы о предстоящем городском двухмесячнике санитарной очистки.

Также во время встречи был сделан акцент на подготовку точек общепита к предстоящим V международным спортивным играм «Дети Азии» и 380-летнему юбилею Якутска – в это время городу предстоит принять большое количество гостей. Важно, чтобы все городские рестораны, кафе и столовые соответствовали высокому, квалифицированному уровню данных мероприятий и сформировали хороший имидж столицы республики.

В своем выступлении Петр Ефремов сообщил о намерении возродить некогда существовавшую в городе ассоциацию предприятий общественного питания, которую возглавлял известный кулинар Иннокентий Тарбахов. По его мнению, именно создание подобной ассоциации позволит защитить общие интересы участников и облегчит работу в данной сфере.

В финале совещания предприниматели смогли задать вопросы присутствующим в зале представителям Окружной администрации г. Якутска и надзорных органов. Вопросов было немного, и почти все они касались уточнения деталей о порядке выдачи различных разрешений, сертификации, лицензирования.

Новости

Популярное

Более 30 проектов в области IT, биотехнологий представили на выставке Sakha Innovation-2022 в Ус Хатыне
Новости | 1 день назад
Более 30 проектов в области IT, биотехнологий представили на выставке Sakha Innovation-2022 в Ус Хатыне
Представлены мини-погрузчик, автономный дом на колесах, модель марсохода, «умная» одежда и многое другое.
На празднике Ысыах дали старт Эстафеты огня спортивных Игр «Дети Азии»
Город | 1 день назад
На празднике Ысыах дали старт Эстафеты огня спортивных Игр «Дети Азии»
Негаснущий огонь доставят в специальном контейнере во Владивосток.
26 июня. Данные по коронавирусной инфекции в Якутске
Город | 1 день назад
26 июня. Данные по коронавирусной инфекции в Якутске
В столице республики сегодня 14 случаев.
Якутяне встретили солнце на празднике Ысыах
Город | 1 день назад
Якутяне встретили солнце на празднике Ысыах
Обряд встречи солнца состоялся в местности Ус Хатын.