21.04.2010 | 14:42

Свои творения продемонстрируют столичные кулинары

21 апреля в 12.00 в торговых рядах «Кружало» откроется фестиваль кулинарного искусства, приуроченный к 65-летию Великой Победы.
Автор: EXO-YKT

Участие примут повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений.

Кулинары сразятся в следующих дисциплинах: приготовление холодного и горячего блюд, а также десерта в банкетном исполнении поварами; кондитеры представят на суд жюри торт и пирожные нескольких видов, а официанты искусно накроют и защитят свой тематический стол.

По желанию участники представят авторское фирменное блюдо для «арт-класса» – с эксклюзивным оформлением из карамели, льда, крема, мастики, овощей и т. д.

Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе по направлениям, а также определятся победители в «арт-классе» и во множестве номинаций. К тому же пройдет командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск».

Победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса – участнику Великой Отечественной войны», сообщает Управление по связям с общественностью ОА.

Новости

Популярное

Известные якутяне поделились с «ЭС» своими фотографиями со студенческих лет
Истории | 1 день назад
Известные якутяне поделились с «ЭС» своими фотографиями со студенческих лет
В Татьянин день видные деятели Якутии поделились с «Эхо столицы» своими студенческими фотографиями и воспоминаниями о годах учебы.
В Якутске у автобусов №100 и №101 изменены маршруты
Город | 1 день назад
В Якутске у автобусов №100 и №101 изменены маршруты
Маршруты изменились с 23 января.
Мэр Якутска обсудил с горожанами работу общественного транспорта
Город | 1 день назад
Мэр Якутска обсудил с горожанами работу общественного транспорта
Евгений Григорьев проинформировал, что городские власти намерены пересмотреть схему автобусных маршрутов в столице.
Актированные дни с 26 по 28 января объявлены в Якутске
Город | 1 день назад
Актированные дни с 26 по 28 января объявлены в Якутске
В случае потепления в решение могут быть внесены изменения, уточняет Управление образования.