Свои творения продемонстрируют столичные кулинары
Участие примут повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений.
Кулинары сразятся в следующих дисциплинах: приготовление холодного и горячего блюд, а также десерта в банкетном исполнении поварами; кондитеры представят на суд жюри торт и пирожные нескольких видов, а официанты искусно накроют и защитят свой тематический стол.
По желанию участники представят авторское фирменное блюдо для «арт-класса» – с эксклюзивным оформлением из карамели, льда, крема, мастики, овощей и т. д.
Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе по направлениям, а также определятся победители в «арт-классе» и во множестве номинаций. К тому же пройдет командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск».
Победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса – участнику Великой Отечественной войны», сообщает Управление по связям с общественностью ОА.
Новости
Популярное
![Прогноз погоды на 25 июля в Якутске](/thumbnails/600/300/2024/07/TYqjIhEKxE.jpg)
![В Старом городе проведут выставку-ярмарку «Якутск мастеровой»](/thumbnails/600/300/2024/07/Gs8QihzSdf.jpg)
![В переулке Васильева временно ограничат движение транспортных средств](/thumbnails/600/300/2024/07/nWnFxujo1d.jpg)
![Отключения света, воды и газоснабжения 25 июля в Якутске](/thumbnails/600/300/2024/07/8rEAWOqfZQ.jpg)