Свои творения продемонстрируют столичные кулинары
Участие примут повара, кондитеры, официанты предприятий (организаций) общественного питания, кулинары и кондитеры производственных цехов, повара национальных общин, студенты (учащиеся) профессиональных учебных заведений.
Кулинары сразятся в следующих дисциплинах: приготовление холодного и горячего блюд, а также десерта в банкетном исполнении поварами; кондитеры представят на суд жюри торт и пирожные нескольких видов, а официанты искусно накроют и защитят свой тематический стол.
По желанию участники представят авторское фирменное блюдо для «арт-класса» – с эксклюзивным оформлением из карамели, льда, крема, мастики, овощей и т. д.
Шедевры кулинарного искусства жюри будет оценивать по десятибалльной системе по направлениям, а также определятся победители в «арт-классе» и во множестве номинаций. К тому же пройдет командное награждение на приз Главы ГО «Город Якутск».
Победителям будут автоматически повышены квалификационные разряды. В рамках фестиваля планируется благотворительная акция «Лучшее блюдо конкурса – участнику Великой Отечественной войны», сообщает Управление по связям с общественностью ОА.
Новости
Популярное
![Запрет чайлдфри набрал равное количество проголосовавших «за» и «против»](/thumbnails/600/300/2024/07/6QkRTVRxUR.jpg)
![В Якутии работают два самолета Бе-200 ЧС](/thumbnails/600/300/2024/07/sP9VbTXyBZ.jpg)
![В десяти районах Якутии наблюдается задымление](/thumbnails/600/300/2024/07/9KgHSc6vH5.jpg)