04.07.2017 | 15:44

Участники конкурса «Саламаат-2017» представили свыше 40 блюд

Во время празднования Ысыаха Туймаады прошел традиционный конкурс национальных блюд «Саламат-2017».
Участники конкурса «Саламаат-2017» представили свыше 40 блюд
Автор: EXO-YKT

В конкурсе приняли участие 8 предприятий общественного питания, крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели. 

На суд жюри кулинары представили свыше 40 разнообразных блюд якутской национальной кухни и кухонь народов Севера: саламаат, блюда из сохатины, зайчатины, дичи, мясные, рыбные, молочные блюда, выпечку, варенье, напитки и десерты.

Председателем жюри конкурсной комиссии выступила руководитель Ассоциации гостеприимства РС(Я) Татьяна Тымырова. Жюри оценивало вкусовые качества блюд, оформление, презентацию и оригинальность рецептов. 

По итогам конкурса национальных блюд «Саламат-2017» победителями стали: 

I место – Родовая кочевая община коренных малочисленных народов Севера имени Г. В. Дьячкова, денежный сертификат на сумму 15 000 рублей; 

II место – АУ «Государственный цирк РС(Я)», денежный сертификат на сумму 10 000 рублей; 

III место – кафе «Лена», директор Светлана Алексеева, денежный сертификат на сумму 5 000 рублей. 

Новости

Популярное

Истории из жизни: «Мне 42 года и я стала выпивать. Помогите»
Город | 1 день назад
Истории из жизни: «Мне 42 года и я стала выпивать. Помогите»
Клинический психолог рассказывает, как снизить тягу к алкоголю.
Гаврил Менкяров:  «Решил стать артистом во втором классе»
Город | 1 день назад
Гаврил Менкяров: «Решил стать артистом во втором классе»
Исполнитель главной роли в фильме «Дьулуур: мас-рестлинг» расскажет, как он решил стать актером, что общего между олонхо и китайской оперой и почему Дьулуур в фильме стал заикой. 
12 новых воркаут-площадок появятся в этом году в Якутске
Город | 1 день назад
12 новых воркаут-площадок появятся в этом году в Якутске
Адреса, где строятся новые площадки.