В школе №39 имени Н.И. Шарина открылся буфет-мастерская «Вкусная азбука». Проект станет полноценной образовательной площадкой, где учащиеся получат практические профессиональные навыки и знания в сфере общественного питания.
Проект реализуется школой в сотрудничестве с Якутским технологическим техникумом сервиса имени Ю.А. Готовцева — одним из лидеров в подготовке кадров для сферы услуг.
«Ребята смогут освоить профессию, которая станет отличным подспорьем в студенческие годы, а возможно, позволит зарабатывать уже с 14 лет. Кто знает, может быть, кто-то из вас в будущем станет успешным владельцем популярной точки общепита или целого ресторанного бизнеса. Такой навык полезен и востребован в жизни. Мы очень рады и благодарны инициативе школы, а также поддержке техникума. Вы станете первыми в нашем городе, кто будет уже в школе обучаться профессиям этой сферы», — отметила начальник управления образования ОА г. Якутска Мария Петрова.
Уже обсуждается возможность открытия группы для подготовки официантов. Это позволит школьникам летом, особенно во время крупных мероприятий, таких как Ысыах, достойно представлять Якутск, принимая гостей из разных регионов и стран.
После официальной части преподаватели и студенты техникума продемонстрировали искусство приготовления пирожных, мастерство барменов и обучили тонкостям сервировки стола. А победительницы республиканского чемпионата «Я профи» — ученицы школы Даяна Габышева и Дайаана Постникова приготовили салат, сообщает управление образования.
