В Якутске пройдет традиционная выставка-ярмарка «Вкусноград»

В этом году выставка-ярмарка будет посвящена 385-летию со дня образования города Якутска. 

Выставка-ярмарка проводится в целях совершенствования профессионального мастерства работников сферы общественного питания, пропаганды кулинарного искусства мастеров общественного питания города Якутска, внедрения современных направлений и технологий в сфере кулинарии и сервиса, обмена опытом и повышения престижа профессии повара. 

Организатор мероприятия – Департамент предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска. 

В выставке-ярмарке могут принять участие предприятия общественного питания: рестораны, бары, кафе, столовые, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности. 

Участники выставки-ярмарки обязаны иметь при себе санитарные книжки, фирменную одежду, также приветствуется наличие национальной одежды. К каждому представленному блюду участники прилагают информационную карточку с указанием наименования блюда и изделия. Оригинальные названия и оформление с символикой 385-летия города Якутска приветствуется и учитывается при подведении итогов выставки-ярмарки «Вкусноград». Допустимы любые формы представления и демонстрации блюд и изделий. 

Победители выставки-ярмарки будут определены по следующим номинациям: «Высокое профессиональное мастерство», «Самое оригинальное блюдо, изделие», «Блюдо или изделие, посвященное 385-летию города Якутска». 

В состав жюри конкурса выставки-ярмарки «Вкусноград» войдут начальник Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Ирина Гаргач, директор Комбината питания «Сэргэлээх» Наталья Слепцова, председатель Ассоциации гостеприимства РС(Я) Татьяна Тымырова. 

Победители будут награждены дипломами Окружной администрации города Якутска и подарочными сертификатами. Также всем участникам выставки-ярмарки будут вручены сертификаты участников. 

Заявки на участие в выставке-ярмарке «Вкусноград-2017» принимаются до 5 сентября 2017 года по адресу: г. Якутск, пр. Ленина, 15, кабинет №207, отдел потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска. 

Справки по телефону 40-80-95.

Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА г. Якутска