25.08.2021 | 17:55

В Якутске Роспотребнадзор арестовал 11 партий кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Якутии проверил кондитерские и пекарни. За полгода исследовано 631 проба хлебобулочных и кондитерских изделий. 11 партий сладостей не допущены к реализации, сообщает ведомство.
В Якутске Роспотребнадзор арестовал 11 партий кондитерских изделий
Автор: EXO-YKT

Взяты пробы по физико-химическим показателям — 319, по санитарно-химическим — 20, по микробиологическим — 265. Удельный вес проб, не соответствующих по физико-химическим показателям составил 3,1%, по микробиологическим — 1,4%. Несоответствие по санитарно-химическим и радиологическим показателям не выявлено.

В исследованных образцах хлебобулочных изделий не были обнаружены патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды, ГМО, радионуклиды, говорится в сообщении.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок на объектах, занятых производством и оборотом хлебобулочных и кондитерских изделий являются отсутствие: товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, нарушение сроков реализации продуктов, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятия, отсутствие профилактических прививок.

По фактам выявления несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции ответственные лица привлечены к административной ответственности на сумму более 80 тыс. руб.

Новости

Популярное

В Якутии от пожаров спасли села Быракан и Оргет
Город | 1 день назад
В Якутии от пожаров спасли села Быракан и Оргет
Самолеты Бе-200 ЧС продолжают работу в Верхневилюйском районе.
В Якутске отремонтируют 36,5 километра дорог по нацпроекту БКД
Город | 1 день назад
В Якутске отремонтируют 36,5 километра дорог по нацпроекту БКД
В Якутске в 2024 году будет завершена реконструкция с расширением до 4 полос улицы Можайского на участке от ул. Пилотов до ул. Строда.
Водоснабжение отключат в ночь с 8 на 9 августа в Якутске
Город | 1 день назад
Водоснабжение отключат в ночь с 8 на 9 августа в Якутске
Об этом сообщает АО «Водоканал».