25.08.2021 | 17:55

В Якутске Роспотребнадзор арестовал 11 партий кондитерских изделий

Управление Роспотребнадзора по Якутии проверил кондитерские и пекарни. За полгода исследовано 631 проба хлебобулочных и кондитерских изделий. 11 партий сладостей не допущены к реализации, сообщает ведомство.
В Якутске Роспотребнадзор арестовал 11 партий кондитерских изделий
Автор: EXO-YKT

Взяты пробы по физико-химическим показателям — 319, по санитарно-химическим — 20, по микробиологическим — 265. Удельный вес проб, не соответствующих по физико-химическим показателям составил 3,1%, по микробиологическим — 1,4%. Несоответствие по санитарно-химическим и радиологическим показателям не выявлено.

В исследованных образцах хлебобулочных изделий не были обнаружены патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды, ГМО, радионуклиды, говорится в сообщении.

Основными нарушениями, выявленными в ходе проверок на объектах, занятых производством и оборотом хлебобулочных и кондитерских изделий являются отсутствие: товарно-сопроводительных документов, обеспечивающих прослеживаемость, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, нарушение сроков реализации продуктов, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние предприятия, отсутствие профилактических прививок.

По фактам выявления несоответствующей установленным требованиям пищевой продукции ответственные лица привлечены к административной ответственности на сумму более 80 тыс. руб.

Новости

Популярное

«Сохранить для будущего поколения»: Тулагино-Кильдямский наслег как историко-культурный заповедник
Город | 1 день назад
«Сохранить для будущего поколения»: Тулагино-Кильдямский наслег как историко-культурный заповедник
Глава наслега Егор Попов рассказал как разрабатывается проект историко-культурного заповедника, как решается проблема засухи и почему население растет фактически, но не «статистически».
В Якутии впервые вручены стипендии Главы олонхосутам, запевалам осуохая и кузнецам
Город | 1 день назад
В Якутии впервые вручены стипендии Главы олонхосутам, запевалам осуохая и кузнецам
Пожизненная стипендия вручена кузнецу Неустроеву Борису Федоровичу-Мандар Уус, Таттинский улус.
«Завтраки по-якутски» презентовали в рамках гастрофестиваля «Вкус Якутии»
Город | 23 часа назад
«Завтраки по-якутски» презентовали в рамках гастрофестиваля «Вкус Якутии»
Новая концепция отельных завтраков с национальным колоритом придется по вкусу и местным жителям и туристам.
В Якутске завершается благоустройство дворовых территорий
Город | 1 день назад
В Якутске завершается благоустройство дворовых территорий
Двор дома по Халтурина, 14/3 преобразился.