В Якутске состоится весенний фестиваль «Вкус Якутии»

С 21 по 31 марта в Якутске пройдет весенний фестиваль «Вкус Якутии», мероприятие является частью широкомасштабного событийного фестиваля «Саас».

Организаторы мероприятия - Национальная ассоциация рестораторов и отельеров «Ассоциация гостеприимства Республики Саха (Якутия)», Фестивальный комитет «Бриллиантовые нотки» и ГАУ РС(Я) «Агентство развития туризма и территориального маркетинга».

Рестораны и кафе предложат специальные гастрономические сеты, гастрономические ужины с участием шеф-поваров, гастропредставления, гастротеатры и мастер-классы. Конкурсная программа требует от участников разработать и представить «Весеннее специальное меню» - дегустационный гастрономический сет, состоящий минимум из пяти блюд, включая блюдо из местной рыбы, по фиксированной цене.

«Фестиваль станет ярким воплощением гастрономического мастерства нашей республики. Региональные стандарты сервиса, которые мы внедряем, не только повышают качество услуг для туристов, но и способствуют укреплению позиций Якутии как центра притяжения культурного и гастрономического туризма», - говорит председатель Ассоциации гостеприимства республики Татьяна Тымырова.

Участие в фестивале открыто для всех предприятий общественного питания - ресторанов и кафе, независимо от формы собственности. Заявки на участие принимаются до 11 марта 2024 года по электронной почте Ассоциации гостеприимства РС(Я): resto-ykt2012@mail.ru.