02.12.2022 | 15:53

В Якутске состоялась выставка-дегустация блюд из якутской коровы

Впервые организована выставка-дегустация блюд из мясной и молочной продукции от якутской коровы.
В Якутске состоялась выставка-дегустация блюд из якутской коровы
Автор: EXO-YKT
Фото: Пресс-служба Министерства сельского хозяйства РС (Я)

1 декабря в ресторане «Муус Хайа» генофондное казенное предприятие «Якутский скот» собрал истинных гурманов Якутии на выставочно-дегустационный вечер, посвященный 100-летию образования Минсельхоза Якутии и 100-летию ЯАССР.

Для гостей представилась уникальная возможность отведать 15 позиций блюд из мясной и молочной продукции якутского скота.

«В 2018 году Глава Республики Саха (Якутия) Айсен Николаев издал указ о стратегических направлениях развития сельского хозяйства, где одним из мероприятий определено выведение популяции якутского скота из угрожающего статуса путем увеличения поголовья коров от 660 до 1000 голов. Благодаря этому создано предприятие «Якутский скот» с 8 отделениями. За 2015-2021 годы поголовье якутского скота возросло на 75 процентов до 2 378 голов», — отметил директор ГКП РС(Я) «Якутский скот» Александр Артемьев.

Все яства приготовлены руками шеф-повара ресторана «Муус Хайа» Семеном Тарбаховым. Семен Тарбахов - внук мэтра якутской кухни Иннокентия Тарбахова.

Предприятие «Якутский скот» свою продукцию будет реализовать в ресторане «Муус Хайа». Отметим, что каждую пятницу главным угощением гостей ресторана будут блюда из мяса и молочной продукции якутской коровы.

Будьте в курсе всех городских новостей - подписывайтесь на телеграм-канал «Эхо столицы». Наши розыгрыши призов и прямые эфиры только на странице «Эхо столицы» Вконтакте.

Новости

Популярное

В микрорайон «Звездный» переселят более 500 семей из аварийного жилья Якутска
Общество | 1 день назад
В микрорайон «Звездный» переселят более 500 семей из аварийного жилья Якутска
В новом микрорайоне «Звездный» в рамках нескольких очередей запланировано строительство 30 многоквартирных, 36 сблокированных домов общей площадью 264 000 кв. метров, рассчитанных на 11 000 жителей.
Сезон охоты близко. Где в Якутске получить справки нарколога на владение оружием
Здоровье | 1 день назад
Сезон охоты близко. Где в Якутске получить справки нарколога на владение оружием
За январь этого года в Якутском республиканском наркологическом диспансере было выдано справок - на трудоустройство 926, на периодический медосмотр с вредными условиями – 300, на управление транспортом – 818.
«Или собака вас, либо вы ее...» - кинолог о способах защититься от нападения животного
Общество | 21 час назад
«Или собака вас, либо вы ее...» - кинолог о способах защититься от нападения животного
В Якутске ежегодно фиксируются нападения бродячих или домашних псов на прохожих, были и случаи с летальным исходом для жертвы нападения. За 2022 год государственные инспекторы Департамента ветеринарии составили 144 протокола о привлечении хозяев собак к ответственности.
10 млрд рублей направят на реализацию мастер-плана Якутска
Город | 1 день назад
10 млрд рублей направят на реализацию мастер-плана Якутска
На какие проекты будут потрачены эти деньги?