29.09.2021 | 09:32

Сельхозярмарка в Якутске: цены растут, а продукции и покупателей все меньше

В прошедшие выходные в Якутске прошла ярмарка продовольствия. Из-за небольшого количества заявок от производителей мероприятие проведено только в двух округах — Центральном и Гагаринском. Мы изучили цены на мясо, рыбу, масло и мед, узнали, что такое «от уерэ», поговорили с продавцами и покупателями.
Сельхозярмарка в Якутске: цены растут, а продукции и покупателей все меньше
Автор: Ирина Парникова

Новый формат, новые места

В целях профилактики коронавирусной инфекции, организаторы ярмарки — СХПК «Якутские промыслы» решили в этом году ввести новый формат проведения мероприятия, чтобы избежать большого скопления людей. Поэтому ярмарки прошли в Центральном и Гагаринском округах столицы. Правда, изначально планировали провести мероприятие на четырех площадках Якутска, но так как количество подавших заявок от производителей составило не более 60-ти, мероприятия состоялись только в двух округах. Стоит отметить, что было получено разрешение на проведение ярмарок от республиканского управления Роспотребнадзора.

Корреспондент «ЭС» посетила ярмарку, которая проходила на рынке «Малый базар» в районе Старого города. Сразу отмечу, что на осенние продовольственные ярмарки я хожу почти каждый год и уже привыкла, что они проходили обычно на Комсомольской площади. Поэтому было интересно увидеть новый формат ярмарки в Старом городе. Как я и ожидала, сама небольшая территория Малого базара не позволила проведение ярмарки, что называется «с размахом». Сразу бросилось в глаза, что как продавцов, так и представленной продукции было не так много, как хотелось бы. Впрочем, как и самих покупателей.

Продавцы: «Покупателей не так много»

Вот чем поделились со мной продавцы, приехавшие из Таттинского улуса Любовь Павлова и Анна Канаева:

— Сегодня покупателей намного меньше, чем вчера. Наверное, потому что вчера было открытие. Мы продаем молочную продукцию — сливочное масло, кефир, суорат, йогурт, сметану, сливки, творог. Все свежее натуральное. Очень полезный и немного забытый молочнокислый продукт «от уэрэтэ». В нем содержатся травы, например, полынь — это очень полезный продукт для здоровья. А еще такое натуральное и вкусное сливочное масло как у нас, нужно обязательно попробовать! Цена за килограмм 650 руб., если покупать по 10 килограмм, ящиком, то цена за один килограмм 600 руб.

Забегая вперед, отмечу, что я приобрела у этих продавцов масло, и вкус у него, действительно, отменный. Можно даже просто намазать этим маслом хлеб и без всякой колбасы будет очень вкусно.

О ценах не спорят? Но все же

Что касается цен на продукцию, представленной на прошедшей ярмарке, то они, на первый взгляд, достаточно высокие. Но, присмотревшись и сравнив, все же сделала вывод: на некоторые продукты цены были даже ниже, чем в магазинах или на Крестьянском рынке. Хотя ни для кого не секрет, что стоимость на местные продукты уже давно в разы выше, чем на привозные. Так, мясо говядины на прошедшей ярмарке предлагали за 600-700 руб. за 1 килограмм, мясо жеребятины — 900-1000 руб., потроха говяжьи — 400 руб., фарш из жеребятины — 625 руб. Подешевле оказалась продукция из Хатасского свинокомлекса. Так, мясо свинины на кости — 330 руб., рагу набор из свинины — 170 руб., суповой набор из свинины — 170 руб., шпик соленый — 356 руб., ноги свиные — 66 руб.

Красивый передвижной ларек, украшенный шариками, представили сельхозпроизводители из Мархи. Их свежее сало также за килограмм стоило 495 руб., грудинка свежая — 495 руб. От вкуснейших запахов рыбной продукции сложно устоять, чтобы что-то не купить. Но раскошелиться при этом тоже придется. Так, нельма филе малосоленая из Усть-Яны за килограмм желающим обошлась в 1900 руб., сельдь малосоленая из Магадана — 210 руб., салат из омуля малосоленый (Булун) — 600 руб., теша чир малосоленая из Усть-Яны — 730 руб., чир спинка холодного копчения из Усть-Яны — 1100 руб.

Мне лично очень понравились полуфабрикаты от СХПК «Туйма» Усть-Алданского улуса. Их котлеты из говядины за килограмм стоят 500 руб., тефтели — 500, кровяная колбаса — 300, фарш говяжий — 550. Беру немного котлет, ведь в них одно мясо. Отхожу буквально пять шагов и натыкаюсь на широчайший ассортимент полуфабрикатов от ПЦМП «Амгинские полуфабрикаты». Чего у них тоже только нет?! Голубцы, манты, биточки, позы, розочки… А цены почти на том же уровне, как и от Усть-Алданских производителей. Не удержалась и купила немного поз, уж больно аппетитно выглядят.

Хотела приобрести меда, но цены меня удивили — за один килограмм продавцы просили 1000 руб. Впрочем, отошла чуть подальше и нашла натуральный мед. Молодые ребята, они же продавцы, уступили мне 500 граммовую баночку за 450 руб. Спасибо им, ведь куда в холода без меда?! Варенье на ярмарке тоже было — малиновое, брусничное. Бутылка, правда, небольшая, на глаз примерно не больше 500 граммов, стоят так: брусничное — 200 руб., малиновое — 300 руб. Возьмем еще и малиновое варенье, тоже профилактика от простуды.

А что думают сами покупатели?

Интересно было узнать мнения покупателей, пришедших на ярмарку.

Никита Степанович:

— Хорошая ярмарка — все местное, свежее. Правда, продукции не так много, поэтому и выбора поменьше. Я купил свежее мясо говядины и немного жеребятины взял, масло, творога, олекминского сыра, сливок. Как цены? Конечно, всегда хочется, чтобы пониже были, но местная продукция всегда ведь дороже стоит. Даже сам не понимаю, почему так — свое же, местное всегда в 2-3 раза дороже, чем привозное. Но что делать? Берем понемногу, без натурального и свежего никак.



Елена:

— Мы только подошли с мужем на ярмарку, и нам сразу бросилось, что цены высокие. Но будем смотреть, может, что и купим. Организаторам нужно подумать, что на такие ярмарки люди приходят, чтобы побольше закупить продуктов на осень и зиму, поэтому нужно делать цены все же пониже. Понимаю, что продавцы за место платят, может тогда им снижать за аренду? Хочется, чтобы цены на таких ярмарках были ниже, чем в магазинах. Тогда и народ больше будет ходить на такие мероприятия и больше закупаться.

Оксана Владимировна:

— Знаете, я специально приехала на эту ярмарку, чтобы купить сливочное масло из Павловска. Оно очень вкусное, и цена на него здесь немного, но ниже, чем в магазинах. Такие ярмарки, конечно, нужны, но место бы побольше и ассортимента тоже. А вот цены пусть будут пониже, тогда для нас это будет настоящий праздник.

На прошедшей ярмарке продовольствия приняли участие сельхозпредприятия и фермерские хозяйства Якутска, Амгинского, Булунского, Намского, Таттинского, Мегино-Кангаласского, Усть-Алданского, Усть-Янского и Хангаласского улусов. Была представлена продукция ООО «Хатасский свинокомплекс», рыбная продукция предприятия «Кладовая Севера», частных фермеров из Мархи. Была представлена исключительная местная продукция — свежее мясо, рыба, различная мясная и рыбная продукция, натуральное сливочное масло, сыр, молочная продукция, варенья из брусники, голубики, малины, различные сорта меда. А еще много деликатесов исключительно из местной продукции, поэтому все свежее, натуральное, вкусное!

Все бы хорошо, и я бы, честное слово, накупила бы продуктов на 3-4 полные сумки. Но только потому, что цены, действительно, достаточно высокие, в итоге я купила продуктов примерно на три с половиной тысячи рублей. Из всех продуктов все сразу попробовали, и скажу честно, что все очень вкусное, натуральное, свежее. Какой нежный олекминский сыр, а какое вкусное сливочное масло из Татты! А о позах и котлетах из Усть-Алданского улуса и Амги лучше промолчу, потому что их просто нужно хотя бы раз попробовать.

Новости

Популярное

Полиция разогнала подпольный концерт сотрудника Росгвардии и экс-следователя в Якутске
Город | 1 день назад
Полиция разогнала подпольный концерт сотрудника Росгвардии и экс-следователя в Якутске
В Якутске поднялся скандал из-за организации концерта в ночном клубе. Поклонники певцов Замира и Радивера выстроились в длинную очередь, чтобы попасть на мероприятие, о месте проведения которого не было известно заранее. Концерт прервал визит полиции.
Суд оштрафовал пользовательницу «ВКонтакте» за оскорбление якутов по нацпризнаку
Новости | 1 день назад
Суд оштрафовал пользовательницу «ВКонтакте» за оскорбление якутов по нацпризнаку
Женщина оставила комментарии в группе «Охотники на живодеров. Антидогхантеры» во «ВКонтакте». Суд посчитал их провокационно-экстремистскими, направленными на лиц якутской национальности.
В Якутске идет ремонт проспекта Ленина. Четыре участка дороги будут перекрываться по очереди
Инфраструктура | 1 день назад
В Якутске идет ремонт проспекта Ленина. Четыре участка дороги будут перекрываться по очереди
С 20 октября начнутся земляные работы, связанные с ремонтом главной улицы Якутска. По очереди будут перекрываться четыре участка дороги до конца года. Запланировано снятие старого покрытия, переподключение коммуникаций, также предусмотрена замена грунта на глубине до двух метров.
Бывший председатель Верховного суда Якутии станет конституционным советником
Новости | 11 часов назад
Бывший председатель Верховного суда Якутии станет конституционным советником
Кандидатура Людмилы Горевой рассматривается на должность конституционного советника. Конституционный совет создан в Якутии этим летом вместо одноименного суда.