Шеф-повар из Якутска Александр Ерохин принял участие в кулинарном шоу телеканала ТНТ «Битва пикников». Это шоу за звание лучшего барбекю-шефа страны.
В каждом эпизоде два повара соревнуются, готовя на свежем воздухе закуску и основное блюдо. Результат оценивают гости пикника, рестораторы и ведущий шоу. Темой выпуска стал пикник любителей ретро.
Как рассказал «Эхо столицы» Александр Ерохин, с ним связались продюсеры — написали в одном из мессенджеров, так всё и закрутилось. Съёмки проходили в Подмосковье и заняли всего один день.
«Было достаточно сложно, как и в любой новой обстановке: незнакомая кухня, новое оборудование, другие условия работы. Мы готовили на улице — всё проходило в формате барбекю-фестиваля. К тому же было очень мало времени: всего 40 секунд, чтобы забрать продукты, которые необходимы для готовки», — отметил шеф-повар.
Для пикника любителей ретро Александр приготовил теплый салат с индейкой, купаты с луком пореем и шампиньонами.
«Я решил добавить якутский акцент, для соуса использовал можжевеловую ягоду. Мы, люди из Якутии, всегда хотим показать, что у нас есть талантливые повара и уникальные локальные продукты. Хочется, чтобы о республике узнавали больше», — пояснил он.
К сожалению, Александр не выиграл в этом шоу.
«Итогом я не совсем доволен, потому что был уверен в своей победе, но гости, которые оценивали нас, отдали предпочтение моему оппоненту», — заключил Ерохин.
Отметим, Александр Ерохин не в первый раз засветился на телевидении. До этого шоу он принимал участие «Адский шеф», «Полная посадка», «Битва шефов» на телеканале «Пятница». Также ранее шеф-повар делился с «Эхо столицы» рецептами маринадов для шашлыка.
- В тексте:
- Битва пикников